Strimlad älgbiff med purjolök

Ingredienser

Det finns så mycket gott man kan göra av älgkött, här en strimlad biff med purjolök i en god sås som serveras tillsammans med ris.

Går naturligtvis bra att använda annat kött än älg om man inte har tillgång till det.

40 min Kött 3 port.

Gör så här

1

Strimla köttet fint och stek i oljan tillsammans med den hackade vitlöken. Krydda med salt och vitpeppar.

Häll på oystersåsen och vatten och låt puttra i ca 20 minuter. Red av med maizenan utrört i lite kallt vatten.

Tillsätt purjolöken och rör om. Låt puttra med lite snabbt och bli varm, den ska vara lite krispig.

Servera med ris.

Bilder

Recept

Filtrera