Julbordets rödkål ska vara lite syrlig och ha en fin smak av kryddnejlika. Det ska vara skjuts i den och den får inte vara torrseg.
Ansa och strimla kålen fint. Hetta upp smöret i en gryta, lägg i kålen, tillsätt sirapen och låt alltsammans fräsa under omrörning en stund.
Skala äpplena. Skär dem i skivor eller bitar och lägg dem i grytan. Tillsätt vinägern, nejlikorna och lagerbladen. Låt koka i cirka 20 minuter och smaka sedan av med salt, svartpeppar och vin.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!