Perfekt om du har ont om tid och vansinnigt gott.
Tricket är att hitta lite olika sorters svamp.
Hacka löken fint, sautera den i en kastrull.
Lägg i svamp och fortsätt sautera tills vattnet kokat bort.
Häll i buljong och grädde.
Låt sjuda 7-8 minuter. Mixa din svampsoppa, smaka av med salt och peppar samt lite citronsaft.
Om du vill ha en tunnare svampsoppa, späd ut med mjölk.
Serveras med skivat surdegsbröd.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!