Klassisk rysk förrätt med lyxig känsla.
Lös upp jästen i den ljumna mjölken.
Täck över och låt jäsa i minst 120 minuter.
Vispa ner ägg, mjöl och salt.
Låt jäsa ytterligare 120 minuter.
Stek i ett plättlagg, använd ordentligt med smör.
Servera tillsammans med löjrom, fint hackad rödlök och gräddfil.
*TIPS* Passar även utmärkt att med kallrökt lax, hackad rödlök, lite citron och crème fraiche.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!