Pimientos de Padrón är små gröna paprikor som man grillar eller steker på hög värme. Prova tillsammans med färsk chorizo på grillat bröd som ett gott tilltugg.
Skiva brödet och stek i rikligt med olja så att det får fin färg på båda sidor. Strö över salt och ställ åt sidan.
Stek pimientos i olja så att de får fin färg. De är klara när skalen börjar bubbla sig. Låt rinna av på ett papper och smula över flingsalt.
Lägg en pimiento de padron följt av chorizo på varje brödskiva och servera!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!