Ingredienser
Vare sig man tål gluten eller inte, så är detta en riktigt god västerbottenpaj.
Ett måste till kräftskivan! Pajbotten till denna västerbottenpaj är gjord av mandelmjöl och... Läs mer
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Pajbotten. Mixa samman mandelmjöl och sesamfrön i matberedare. Tillsätt övriga ingredienser och nyp ihop till en smidig deg. Tryck ut degen i en pajform och låt vila i kylskåp ca 20 minuter.
Nagga pajskalet med en gaffel och förgrädda i ca 10 minuter. Låt svalna något.
Fyllning. Riv osten grovt. Rör ihop med äggulor, mjölk och grädde. Smaka av med salt och peppar.
Häll fyllningen över pajbotten. Grädda i nedre delen av ugnen 25-30 minuter.
Servera pajen med crème fraiche, löjrom och hackad rödlök.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
