Sveriges nationaldag är sedan 2005 en röd dag. Så frågan är om det finns någon officiell svensk nationalrätt att laga denna dag?

Detta för att många svenska högtider har en traditionell mat förknippad kring firandet som skinka till jul, ägg till påsk och sill till midsommar. Men eftersom den svenska nationaldagen inte varit en "röd dag" så länge där folk varit lediga, har ingen spikad självklarhet hunnit växa fram. Dock har på många platser i landet det etablerats en tradition att grilla, ha picknick eller att äta smörgåstårta när datumvisaren slår om till den 6 juni.

Enligt mig skulle rätter såsom köttbullar, smörgåsbord, surströmming, ärtsoppa och kroppkakor kunna aspirera på titeln "Sveriges nationalrätt". Men det finns ingen spikad agenda utan laga något som känns somrigt och fräscht går ju minst lika bra.

Hos oss kommer det blir långbord med även influenser från andra matkulturer då smaken ju bekant är som baken. Ha en riktigt trevlig helg och njut av ledighet, god mat och dryck.