En av Italiens äldsta vinbarer, Antica Bottega del Vino, ligger i Verona i norra Italien och är ett måste att besöka om du har vägarna förbi.

Detta anrika ställes prestigefyllda historia leder tillbaka ända till 1500-talet. Efter olika epoker, namn och ägare fick vinbaren år 1890 sitt nuvarande namn, Bottega del Vino. 1957 förvandlades vinbaren till en riktig restaurang och vinkällaren fylldes på med internationella viner. När Famiglie dell'amarone d'arte (Amarone-familjen) 2011 köpte bottegan ändrades namnet till Antica Bottega del Vino.

Ställets vinlista är imponerande lång och är en av Italiens bästa med inte bara italienska viner utan även viner från Europa och resten av världen. Källaren är fylld med tusentals viner i världsklass. Vinmagasinet Wine Spectator har 1996-2003 utsett bottegan till Excellent Wine Spectator och mellan 2004-2015 har stället vunnit utmärkelsen Wine Spectator Wine Award.

Menyn består av rätter typiska för Veneto-regionen. Vad sägs om traditionell Risotto all’Amarone, krämig risotto lagad på en fin Amarone från regionen, pasta med bönkräm eller pumpafylld tupp?

Har du i stället vägarna förbi New York? Antica Bottega del Vino har sedan 10 år en syster på Manhattan i New York City. Även denna filial kan skryta med en imponerande vinlista som serveras till traditionell norditaliensk mat. För att skapa en genuin känsla och atmosfär från originalet i Verona är antik inredning importerad från Italien.

www.bottegavini.it
www.bottegadelvinonyc.com