Vi har matchat ett av våra favoritviner med våra favoritrecept på fläsk från Jennys Matblogg ! 

Här har vi valt ut tre enkla recept som passar utmärkt ihop med vinet Un Poco.

Det första receptet är en fläskfilégryta med lingon:
http://www.jennysmatblogg.nu/2015/08/25/flaskfilegryta/

Det andra receptet är en ljuvlig gratäng med svamp och fläskfile. Denna gratäng måste ni prova så snart ni hinner, så gott! 
http://www.jennysmatblogg.nu/2015/04/09/flaskfilegratang-med-svamp/

Och det tredje receptet är en fylld fläskfilé med en krämig potatisgratäng: 
http://www.jennysmatblogg.nu/2015/06/25/fylld-flaskfile-med-kramig-potatisgratang/

Vinet Un Poco kommer från distriktet Apulien i Italien av producenten Cantine San Marzano. Det har en fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kanel, vanilj, lakrits och färska örter. Passar utmärkt till rätter av fläsk- och lammkött. 

 

Smaklig måltid önskar Vin & Matguiden och Jenny!