Jul med Mia Parnevik

Relaterade taggar

11 dec 2015

Jul med Mia Parnevik

Vi har passat på att fråga folkkära Mia Parnevik om hur man skapar den bästa julstämningen i soliga Florida. Hon delar även med sig av ett julmystips och bjuder på sitt bästa glöggrecept

Vad gör ni i jul?
– Hela tjocka släkten kommer från Sverige. Vi brukar vara omkring 80 personer som firar jul, det är inte bara vår familj utan alla svenskar som bor i närheten och deras familjer. Då har vi ett stort kalas.

Hur kommer du in i julstämning, finns det någon jultradition du inte kan vara utan?
– Det är många. Vi spelar väldigt mycket spel. Några dagar innan jul ger vi barnen ett spel i paket. Sen brukar vi rimma, det är kul. Jag är dock sämst på det, men Jesper är jätteduktig. Jag har för övrigt världens bästa tips för att få julstämning – fyll en stor kastrull med vatten och lägg i nejlikor, kanel och citron. Slå på och koka upp, låt stå och sjuda så kommer det att dofta jättegott i hela huset! Mias gryta kallar jag den.

Vad är ett måste på julbordet?
– Toast skagen är ett måste, laxen likaså. Det är så mycket som är ett måste, köttbullar är också gott. Jag lägger in egen sill, den vill man inte vara utan. Förra året gjorde jag en chili- och apelsinsill som blev riktigt bra, i år tänkte jag göra en citronsill av mina citroner i trädgården. Annars kör vi knytkalas nu för tiden eftersom vi är 80 personer, fast jag gör rätt mycket ändå. Jag tycker det är ganska mysigt med julbord.

Vad behöver, enligt dig, inte finnas på julbordet?
– Rödkål är inte min grej. Lutfisk är kanske inte heller det mest nödvändiga, jag gillar det i och för sig men det är svårt att få tag i här. 

Vi närmar oss nyår, vad är det bästa med med året som varit? 
– 2015 har varit ett härligt år. Det var fantastiskt att få jobba med sina barn och spela in showen. Säsong två är snart klar, det är bara ett par avsnitt kvar. Den kommer att gå på tv i vår. Det som ändå är det bästa på hela året är alla dessa människor man träffar. Man blir liksom ödmjuk, det finns så många häftiga människor i vårt lilla land.

Har du något nyårslöfte? 
– Jag kör på samma nyårslöfte varje år – gå ned i vikt och träna mer. Oftast är jag duktig hela januari, sen går det utför. Den här gången ska jag försöka vara duktig åtminstone fram till mars.

Kolla in Mias Glöggrecept 

Recept

Filtrera