Det gäller att ta vara på hela julen, adventstiden är enligt många den bästa delen av julen. Vi har snackat adventsmys med matbloggaren Jenny Warsen från Jennys Matblogg.
Jenny Warsen är 34 år och bor i en vacker 30-talsvilla i Växjö med sin man och sina fyra barn. Jenny älskar matlagning och driver i dag Sveriges största matblogg. Förutom en hel del matlagning och bakning så skrivs det även om inredning, renovering och utlandsresor.
– Jag lagar all sorters mat – och utan att förespråka olika (tråkiga) dieter eller sockerförbud. Mitt måtto är “ät allt i lagom mängd”. Så jag lagar mycket potatis, pasta och tycker om gott bröd till maten, skriver Jenny på sin blogg.
Hur kommer du in i julstämning, finns det någon jultradition du inte kan vara utan?
– Jag tycker att hela december handlar om att jobba upp julkänslan, adventstiden är den viktigaste delen. Då bakar jag julgodis, lyssnar på julmusik, och plockar fram julpyntet. Man måste hinna njuta av julen, hemma hos oss kläs granen redan vid första advent.
Vad är ett måste på Julbordet?
– Julskinka och Jansson är ju självklart. I småland har vi små vita kroppkakor på julbordet, de vill jag inte vara utan.
Finns det något du tycker är onödigt, eller inte behöver finnas med på julbordet?
– Lutfisk är jag inte mycket för, det hittar du inte på mitt julbord. Det är roligt att ta in nya saker på julbordet. Många köper färdig sill, men det är superenkelt att lägga in sin egen. Det är kul att experimentera fram olika smaker, och med femminuterssillen som finns i butik går det snabbt.
Vi närmar oss nyår, vad är det bästa med med året som varit?
– Oj, vilken svår fråga. Det har hänt väldigt mycket under året, men jag vet inte vad jag ska svara mer specifikt. Det har varit ett bra år helt enkelt.
Vad ser du fram emot med det kommande året? Har du något nyårslöfte?
– Jag ser fram emot nya utmaningar och projekt under 2016. Och ja, jag tänkte ge mig själv ett nyårslöfte, det är att jag ska börja springa igen till våren.
Jenny passar även på att bjuda oss på sitt bästa julgodisrecept –
Saltlakritsfudge. Och för dig som inte visste det så passar glögg alldeles utmärkt tillsammans med lakrits, perfekt till adventsmyset med andra ord.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!