Sommaren står i full blom och grillarna går varma. En klassiker på middagsbordet är rödvinssåsen. Vi testade fyra varianter – alla välkända varumärken från de vanliga matbutikerna. Smakar färdig rödvinssås lika gott som egengjord? Och märker man vilken som är pulversåsen? 

Testet i korthet:

• Tydlig rödvinssmak är något vi förväntar oss och uppskattar

• Pulversås ger inte den ultimata rödvinssåsen 

• Överlag håller färdig rödvinssås en relativt låg standard 

1. JOHAN JURESKOGS RÖDVINSSÅS – 63/90 poäng

Plus: Bra kryddighet som går väldigt bra ihop med grillat kött. Bra och aptitlig konsistens – inte för rinnig men inte heller tjock. Tydlig rödvinssmak. 

Minus: Uppfattades som lite väl söt i smaken. 

Pris ca 30 kr/230 ml

 

2. JENSENS KØKKEN RÖDVINSSÅS – 54/90 poäng

Plus: Såsen har en fin färg, vilket ger den ett lite lyxigt intryck. Smaken får dock bara betyget godkänt.

Minus: Såsen har en väldigt tjock konsistens, nästan geléaktig. 

Pris ca 32 kr/350 ml

3. JESSES RÖDVINSSÅS – 46/90 poäng

Plus: Bra syra. Smaken var en vattendelare för redaktionen: hälften uppskattade att såsen smakade mer som brunsås i smaken och hälften tyckte inte om det, eftersom de förväntade sig en klassisk rödvinssås. 

Minus: Väldigt tunn och rinnig sås. Såsen saknar tydlig smak av rödvin. Istället framträder mer smaker av oxfond och salt, mer som en sky. 

Pris ca 28 kr/100 g

4. BLÅ BAND RÖDVINSSÅS – 35/90 poäng

Plus: Såsen smakar lätt av ketchup – något vi tror skulle kunna uppskattas av barn. 

Minus: Väldigt rinnig konsistens. Såsen var både smaklös och färglös – testets bottennapp. 

Pris ca 27 kr/3x250 ml