Ingredienser
Härligt sega och frasiga kakor!
Baket ger 20-30 kakor.
Gör så här
Blanda smör och socker tills det blir lite fluffigt och poröst. Tillsätt två ägg och vispa till en jämn smet.
I en annan bunke blandar du bakpulver, mjöl, kakao, vaniljsocker och salt. Sikta in denna blandning i smör och sockerblandningen. Blanda till en jämn smet. Tillsätt sedan blockchokladen som du hackat grovt och blanda runt en sista gång.
Dela smeten i två delar och forma till två stora bollar som du sedan rullar till en avlång rulle, den ska gå att rulla in i ett bakplåtspapper, så gör den inte bredare än så. Rulla in båda degarna i bakplåtspapper och lägg in i frysen 30 minuter.
Ta ut degen ur frysen, skär degen sedan i ca 1,5 cm tjocka skivor och fördela ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i 190 grader varm ugn ca 8-12 minuter, det ska synas lite sprickor ovanpå kakorna. Ta hellre ut dem lite för tidigt än för sent, då de blir stenhårda.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
