Inlagd västeråsgurka

Ingredienser

Ett mumsigt tillbehör som passar till mängder av svenska husmansklassiker. Ändrar du kryddningen lite passar den lika bra i ett ångat bröd med långkokt fläsk.

30 min Generell

Gör så här

1

Rengör och skiva gurkorna med mandolin eller kniv i önskad tjocklek, gör dock inte för tunna!

2

Varva gurka med lagerblad, persilja och svartpepparkorn i en väl rengjord glasburk.

3

Koka upp ättika, socker, vatten och salt i en kastrull. Häll sedan lagen över gurkan i burken. Se till så att lagen täcker gurkorna ordentligt. Ställ in i kyl och låt stå ett par dagar, sedan är det bara att börja äta.

Bilder

Recept

Filtrera