Lyxig sockerkaka

Ingredienser

En lyxig och saftig sockerkaka som passar perfekt till kafferepet!

60 min Baka 12 port.

Gör så här

1

Sätt ugnen 175°C. Smörj sockerkaksformen (ca 1,5 liter i volym) med smör och bröa den med både socker och ströbröd.

2

Smält smöret i en kastrull och häll i grädden. Tillsätt även fröna från vaniljstången.

3

Vispa ägg och socker pösigt med en elvisp i minst 10 min. Tillsätt den varma mjölken och smöret, rör till sist ner mjölet blandat med bakpulvret (och vaniljsockret om du använder det istället för vaniljstång). Häll smeten i formen och grädda på en gång i nedre delen av ugnen i ca 35-40 min.

4

Låt kakan svalna något innan du stjälper upp den ur formen. Servera gärna kakan lite ljummen.

Bilder

Recept

Filtrera