Ingredienser
Ångkokning är nytt för mig men det innebär att man lägger maten t ex på ett galler över ett vattenbad och det tillagas av ångan, väldigt nyttigt då man inte använder något fett och näringsämnena stannar kvar i råvaran. Vill du inte ånga så tillaga kyckling och grönsaker som du brukar och laga den goda såsen.
Jag har en ny slowcocker med massa funktioner och bl a ångfunktion, det är nått jag aldrig testat... Läs mer
Gör så här
Starta ångfunktionen på Crock-Poten, ugnen eller vad du tänker ånga i.
Salta och peppra kycklingen.
Lägg kycklingen på gallret och kör ca 20 minuter.
Under tiden kokar du upp grädde och äppelmust och kokar ner den lite tills den tjocknar, du kan reda den med Maizena om den blir för lös.
Smaka av med äppelcidervinäger, salt och vitpeppar.
När kycklingen ångat klart, steker du på skinnsidan tills den får fin färg.
Samtidigt kan du ånga på grönsakerna ca 5-10 minuter beroende på tjocklek.
Servera med t ex klyftpotatis eller ris.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
