Ingredienser
Pizza bianca är en vit pizza utan tomatsås, istället tar man bara massa ost på botten. Jag tycker att västerbottensost passar bra eftersom det är så mycket smak i det. Sen passar ju västerbottensost och kantareller riktigt bra ihop så det här är en god pizza med svenska smaker.
Bästa pizzadegen får du om du kalljäser den ca 2 dygn och det bästa receptet hittar du i receptet... Läs mer
Gör så här
Godast blir det om man grillar pizzan med lite björkved på en pizzasten, men det går ju lika bra i ugnen på högsta temperaturen eller bara med en varm plåt att slänga in pizzorna på.
Forma degen rund och tunn och ha på riven eller skivad Västerbottensost.
Smörstek kantarellerna och häll på, toppa med skivad rödlök och flingsalt.
Släng in pizzan med bakplåtspapper på pizzastenen eller en varm plåt, efter någon minut kan du rycka bort pappret och fortsätta grädda den tills den är hård och krispig.
Pensla gärna kanten med olivolja när den är klar.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
