Äggröra på kokt ägg

Ingredienser

En snabb och enkel röra att ha till frukost eller lunch, på mackan, som ett tillbehör eller bara som den är.

Den här röran kan varieras med t ex dijon, kaviar, örter eller varför inte tonfisk, makrill osv.... Läs mer

15 min Generell 2 port.

Gör så här

1

Lägg äggen i en kastrull och häll på kallt vatten. Koka upp och låt koka ca 6-7 minuter.

2

Häll på kallt vatten och låt stå en stund. Skala och hacka dem, gärna med äggskärare åt båda hållen.

3

Lägg i en skål, blanda alla ingredienser, smaka av och salta och peppra. Smöret går bra att byta ut mot majonnäsen, men ta lite mindre då.

4

Toppa med gräslök och persilja. 

Bilder

Recept

Filtrera