Muhammara

Ingredienser

Muhammara (eller mhammara) är en paprikadipp som ursprungligen kommer från Syrien. Muhammara fungerar bra som dipp för bröd eller som pålägg, men också supergott tillsammans med falafel!

10 min Vegetarisk 4 port.

Gör så här

1

Skölj och dela paprikorna i bitar. Blanda alla ingredienser  i en mixer/matberedare tills det blir en krämig röra. Tillsätt chili efter smak, är du känslig för stark mat kan du strunta i chili.

2

Om röran är lite vattnig av paprikorna kan du blanda i lite ströbröd för att få en fastare konsistens.

3

Garnera gärna med lite oliver och färsk mynta.

Bilder

Recept

Filtrera