Kyckling i italienska smaker

Name: Kyckling i italienska smaker
Total time: 35 min
Yield: 6 port.
Ingredients: kycklingfilé: 1 kilo; smör: 50 gram; raps eller olivolja: 0.5 deciliter; tomatpuré: 100 gram; råsocker: 3 matskedar; salt: 0.5 tesked; grovmald svartpeppar: 1 tesked; soltorkade tomater i olja: 300 gram; avrunnen inlagd vitlök: 200 gram; avrunnen stor kapris: 200 gram; torkad basilika: 2 matskedar

Elisabeth Gabrielsson

Ingredienser

kycklingfilé 1 kilo
smör 50 gram
raps eller olivolja 0.5 deciliter
tomatpuré 100 gram
råsocker 3 matskedar
salt 0.5 tesked
grovmald svartpeppar 1 tesked
soltorkade tomater i olja 300 gram
avrunnen inlagd vitlök 200 gram
avrunnen stor kapris 200 gram
torkad basilika 2 matskedar

Den här rätten passar både som varm och kall rätt, tunt skivad till en buffé, i en pasta eller rissallad, till enbart pasta, ris, potatis, bulgur, cous cous..........ja passar till det mesta faktiskt.

Kyckling kan man smaksätta på oändligt många vis och kan representera kök från hela världen,... Läs mer

35 min Fågel 6 port.

Gör så här

Fräs upp smör och olja i en väl tilltagen panna. Lägg i tomatpurén med råsockret, saltet och låt fräsa någon minut.

Lägg i kycklingfiléerna, basilika och svartpeppar. Häll på de soltorkade tomaterna med dess olja. Tillsätt vitlök och kapris.

Låt koka/steka i cirka 20-25 minuter på medelvärme och vänd kycklingen efter halva tiden.

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!