Ingredienser
Gotländsk saffranspannkaka, men där vi lägger mandel som ett toscatäcke och skippar sylt och grädde och istället bara njuter den som den är!
Med god smak av saffran och härligt mjuk inre och krispig på toppen blir det här en riktig goding... Läs mer
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ihop ägg med socker, grädde och saffran.
Vispa ner risgrynsgröten i smeten.
Fyll i form eller formar som du tycker passar och som tåler ugnsvärmen.
Grädda i 20 minuter och ta ut saffranspannkakan.
Toscatäcke
Hetta upp smöret i en kastrull, tillsätt socker och sirap under omrörning på medelvärme till sockret smält.
Vispa ner mjöl och sedan mjölk och sedan mandelflarn och låt koka lätt i cirka 1 minut med omrörning.
När saffranspannkakan har gått siná första 20 minuter så tar du ut den från ugnen och brer försiktigt på toscasmeten så den täcker och gräddar vidare i cirka 20 minuter till eller tills du ser och känner att toscatäcket blivit krispigt.
Låt svalna något före servering.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
