Syrlig sallad ursprungligen från Libanon, här i egen tappning.
Blanda sumak, citronsaft, olivolja och salt till en dressing.
Värm rapsolja till 180 grader och fritera skurna bitar libabröd till brunfärgade, ta upp och lägg på papper för avrinning.
Stek grönkål, kikärtor i olja och lite salt.
Hacka persilja.
Mixa kikärtorna.
Addera din hummus och servera med dressingen sprinklad över.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!