Ingredienser
En prinsesstårta som du kanske aldrig sett den förut – fräsch, elegant och serverad i dessertglas. Lime, hallon och vaniljkräm i perfekt harmoni. En modern klassiker som imponerar! Perfekt att servera som fika, istället för tårta eller en härlig efterrätt
Gör så här
Förbered vaniljkrämen med lime: Vispa äggulor, strösocker och majsstärkelse i en kastrull tills blandningen är slät. Häll i mjölken och vispa ihop. Värm blandningen på medelhög värme under ständig omrörning tills krämen tjocknar (ca 3–5 minuter). Ta av från värmen och rör ner vaniljpasta, limeskal och limejuice. Låt krämen svalna helt och ställ i kylen.
Förbered hallonlagret: Blanda hallon med florsocker och limejuice i en skål. Mosa lätt med en gaffel för att få en chunky sås.
Vispa grädden fluffig.
Montera desserten: Ta fram 6 st glas. Ta tårtbotten och stansa ut runda ringar lika stora som glasen. Lägg ett lager tårtbotten i botten av varje glas. Tillsätt ett lager lime-vaniljkräm och sedan ett lager tårtbotten. Lägg på ett lager av hallonsåsen och sedan det sista lagret tårtbotten. Toppa med vispad grädde.
Marsipanlocket: Ta ut marsipanen och stansa ut runda bitar som passar glasens topp. Placera marsipanlocket ovanpå grädden. Toppa med lite spritsad grädde och ett halvt färskt hallon.
Ställ in i kylen i väntan på servering för att få fram alla friska och söta smaker.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
