Smördegsbollar med asiatisk laxtartar

Ingredienser

Helt ljuvliga som mingelmat eller förrätt. Väldigt enkla att göra och kommer garanterat att göra succé!

Receptet är för 32 bakelser, vilket blir mingelmat för 16 personer eller förrätt för 8 personer.

Istället... Läs mer

20 min Generell 8-16

Gör så här

1

Stansa ut 32 st ringar från smördegsplattorna. Vill ni göra till förrätt så ta större ringar och ta 2 per platta.

2

Nagga ringarna med gaffel, pensla med uppvispat ägg och strö över salt.

In i ugnen ca 10 minuter så att smördegen höjer sig.

3

Under tiden finhackar du laxen och blandar i övriga ingredienser till tartaren.

4

Ta ut smördegen och skär av toppen. Låt svalna lite.

5

Lägg på laxtartar och lägg på locket.

6

Klipp över lite persilja och njuuuuut! Servera gärna med ett glas bubbel, t.ex. Loxarel A Pèl, 139 kr (cava).

(Vill man kan man lägga lite salladsblad i botten på tallriken så att det blir lite grönare).

Bilder

Recept

Filtrera