Ingredienser
Dags för ytterligare ett mumsigt pastarecept och denna gång är det lite krämigare! Jag lagar en vodkapasta med smak av bl.a. purjolök, schalottenlök och balsamico. Kombinationen är underbar och jag lovar att det kommer att göra succé. Receptet är lätt att göra!
... Läs mer
Gör så här
Koka pastan enligt instruktioner.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs purjo och schalottenlök i ca 1 minut.
Tillsätt vitlök och chiliflakes. Fräs ca 1 minut.
Tillsätt tomatpurén och låt fräsa ytterligare 5 minuter.
Häll i vodka och balsamico och koka ihop så att alkoholen försvinner.
Tillsätt grädde och salt och puttra ca 2 minuter.
Ha i den rivna parmesanen och rör om. Tillsätt pastavattnet och låt koka i ca 2 minuter.
Häll av vattnet från pastan och tillsätt pastan till stekpannan.
Tillsätt persiljan och rör om.
Lägg upp på tallrikar och garnera med svartpeppar och parmesan.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
