Ingredienser
Butternutpumpa är ett perfekt alternativ som mos. Det här receptet innehåller varken smör eller grädde så det är helt veganskt. Går bra att göra flera dagar i förväg.
Det går även bra att byta ut koriandern i limedressingen mot basilika, persilja eller till och med... Läs mer
Gör så här
Dela butternutpumpan i två halvor på längden. Placera halvorna med snittytorna nedåt i en ugnsform.
Ringla olivolja över och skvätt på lite vatten. Baka i ugnen på 190 grader i ungefär 45 minuter eller tills den är mjuk.
Skala och mosa pumpan, smaksätt med salt och honung.
Ät som den är eller smaksätt med limedressing.
För att göra limedressingen pressar du först lime i en skål, pressa sedan i vitlöken och blanda väl tillsammans med de andra ingredienser.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
