Ingredienser
Detta är ett recept utan mått! Jag kommer lära er göra äkta grekisk tzatziki – som min mamma lärde mig.
Kontentan är att följa smaken och ändra mängden så det blir rätt. Smakar du tio grekers tzatziki... Läs mer
Gör så här
Lägg i önskad mängd yoghurt i en skål och riv ner vitlöken, salta och häll i lite citron. Tips är att spara lite yoghurt i hinken om det är så att vitlöken skulle vara superstark. Vissa vitlökar är jättestarka och vissa är det inte.
Riv gurkan grovt, pressa ur all vätska och lägg i yoghurten. Nu smakar vi av. Om det smakar för mycket yoghurtsmak så salta mer. Smaka av med lite mer citron om det behövs. Låt vila i kylskåpet (gärna ett dygn för bästa smak) och smaka sedan av igen.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
