Ingredienser
Jättegod paj med potatis som pajskal, mättande utan att vara mäktig och tung.
90 min
Generell
6 port.
Gör så här
1
Koka potatisen mjuk i saltat vatten.
2
Sätt ugnen på 250°
3
Smörj en stor pajform med smör. Lägg i potatisen och smasha dem med ett glas. Se till att botten täcks och att du får en kant. Pensla på smör och salta lätt.
4
Grädda i ca 10-15 minuter. Ta ut och sänk temperaturen på ugnen till 200°.
5
Hacka grönsakerna och stek mjuka, morötter först, sen löken och sist i med paprikan.
6
Lägg i färsen och stek den klar. Salta och peppra om önskas.
7
Lägg fyllningen i potatispajsskalet och toppa med ost.
8
Blanda ägg och grädde, en nypa salt och peppar. Häll på pajen och grädda ca 20-25 minuter.
9
Servera gärna med en fräsch sallad.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
