Ingredienser
Denna pasta är helt klart en av mina absoluta favoriter. Magisk smakkombination av vitt vin, vitlök, citron, chili och persilja. Rekommenderas!
Gör så här
Blanda ihop sambal oelek, olja och pressad vitlök i en bunke. Lägg i räkorna och rör om. Låt ligga i marinaden medan du förbereder resten.
Koka pastan.
Finhacka lök, schalottenlök, vitlök och chili. Ta fram en djup stekpanna. Bryn i olja en stund utan att ta färg. Tillsätt vin, grädde, buljong och en skvätt pastavatten. Låt sjuda cirka 5 minuter. Tillsätt skal från en hel citron och pressa i saften från en halv. Rör om. Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt musslorna och låt koka under lock cirka 5 minuter tills alla musslor har öppnat sig. Släng de som är stängda. Ta fram en ny stekpanna och stek räkorna snabbt på båda sidor.
Tillsätt hackad persilja, pasta och räkor i grytan. Rör om och servera direkt. Smaklig måltid!
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
