Sallad med rimmad lax & pepparrot

Name: Sallad med rimmad lax & pepparrot
Total time: 20 min
Yield: 4 port.
Ingredients: rimmad lax i ca 1 cm tjocka skivor: 200 gram; färsk pepparrot: 1 styck; philadelphiaost: 100 gram; färsk dill, hackad: 1 styck; salt och peppar; delikatesspotatis: 10 stycken; blandade gröna blad: 200 gram; färsk grön sparris: 1 näve; avokado: 2 stycken; lime: 1 styck; rostade pumpakärnor; sesamfrön; lingon; ärtskott

Isabella Bruckner

Ingredienser

rimmad lax i ca 1 cm tjocka skivor 200 gram
färsk pepparrot 1 styck
philadelphiaost 100 gram
färsk dill, hackad 1 styck
salt och peppar
delikatesspotatis 10 stycken
blandade gröna blad 200 gram
färsk grön sparris 1 näve
avokado 2 stycken
lime 1 styck
Topping
rostade pumpakärnor
sesamfrön
lingon
ärtskott

Laxrullar fyllda med färskost, pepparrot, dill och kryddor. Perfekt tilltugg som passar lika bra i salladen som på en råraka till förrätt.

För bästa resultat förbered gärna laxrullen någon timme innan och låt stå i frysen så går... Läs mer

20 min Sallad 4 port.

Gör så här

Blanda ost, pepparrot, dill och kryddor. Fördela laxen omlott på plastfolie. Bred över ostkrämen över hela laxen. Rulla från längden ihop laxen till en rulle med hjälp av folien. Låt stelna i kyl eller frys.

Koka potatis och sparris. Rosta pumpakärnorna. Dela laxen i rullar. Dela avokadon. Blanda ihop alla ingredienser och toppa med ärtskott, lingon, sesamfrön och pumpakärnor. Pressa över lime. Smaklig måltid!

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!