Ugnsrostad ananas med sirap, lime & kokos

Name: Ugnsrostad ananas med sirap, lime & kokos
Total time: 15 min
Yield: 2 port.
Ingredients: ananas: 1 styck; ljus sirap, gärna agavesirap: 4 matskedar; färskpressad limesaft: 2 matskedar; kokosflingor: 1 deciliter; kokosolja: 1 matsked; vanilj kesella: 200 gram; limeklyftor

Isabella Bruckner

Ingredienser

ananas 1 styck
ljus sirap, gärna agavesirap 4 matskedar
färskpressad limesaft 2 matskedar
kokosflingor 1 deciliter
kokosolja 1 matsked
vanilj kesella 200 gram
Garnering
limeklyftor

Är du ett ananas-fan? Då kommer du älska denna efterrätt! Nyttig, lättlagad och makalöst god. Servera med vaniljkesella och njut!

15 min Dessert 2 port.

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en plåt och klä med bakplåtspapper.

Skär bort skalet från ananasen. Dela ananasen i stänger utan att få med den hårda delen i mitten.

Blanda sirap och limesaft i en skål. Häll kokosflingor på en tallrik. Pensla stängerna med blandningen och doppa sedan i kokos.

Lägg ananasstängerna på plåten och ringla över kokosolja. Kör in i mitten av ugnen och låt rostas cirka 10 minuter tills kokosen fått lite färg. Servera med vaniljkesella eller vaniljglass.