Vintersallad

Ingredienser

Grönkål, brysselkål, rödbetor, äpple och kanel - kan det bli mer jul än så här? En fantastisk kombination av det söta, syrliga och salta. Blir ett utmärkt tillbehör på julbordet.

20 min Vegetarisk 4 port.

Gör så här

1

Skala och koka rödbetor. Koka brysselkål.

2

Rosta försiktigt pumpakärnorna i torr panna tills de fått lite färg. Låt svalna.

3

Förbered vinägretten. Blanda ihop olja, vinäger och honung. Smaksätt med ingefära, kanel, salt och peppar.

4

Dela äpplena och rödbetorna. Blanda ihop alla ingredienser tillsammans med vinägretten. Toppa salladen med fetaost, granatäpple och pumpakärnor.

Bilder

Recept

Filtrera