Panerad torsk med remouladsås

Ingredienser

En god remouladsås till panerad nystekt torsk mums!

30 min Fisk 4 port.

Gör så här

1

Börja med remouladsåsen.
Blanda ihop alla ingredienserna till remouladen och låt den stå i kylen ett par timmar.

 

2

Skölj torskfiléerna och torka av med hushållspapper. Salta och peppra.

3

Vispa upp ägget, häll mjöl i ett fat och panko i ett annat. Täck först filéerna med mjöl, doppa sen i ägget och slutligen täck med panko.

4

Stek fisken i en rejäl klick smör och lite olja. Servera med remouladsåsen och t ex ugnsbakade rotfrukter.

Bilder

Recept

Filtrera