En god remouladsås till panerad nystekt torsk mums!
Börja med remouladsåsen.
Blanda ihop alla ingredienserna till remouladen och låt den stå i kylen ett par timmar.
Skölj torskfiléerna och torka av med hushållspapper. Salta och peppra.
Vispa upp ägget, häll mjöl i ett fat och panko i ett annat. Täck först filéerna med mjöl, doppa sen i ägget och slutligen täck med panko.
Stek fisken i en rejäl klick smör och lite olja. Servera med remouladsåsen och t ex ugnsbakade rotfrukter.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!