Grön ärtkräm med kräftstjärtar

Name: Grön ärtkräm med kräftstjärtar
Total time: 30 min
Yield: 8 port.
Ingredients: kräftstjärtar i lag: 200 g; röd rom ex. löjrom eller stenbitsrom: 50 g; saften från citron: 0,5 stycken; gröna ärtor: 500 g; creme fraiche: 2 dl; olivolja: 1 msk; saften från citron: 0,5 stycken; salt och peppar

Karin Högberg

Ingredienser

kräftstjärtar i lag 200 g
röd rom ex. löjrom eller stenbitsrom 50 g
saften från citron 0,5 stycken
Ärtkräm
gröna ärtor 500 g
creme fraiche 2 dl
olivolja 1 msk
saften från citron 0,5 stycken
salt och peppar

En superenkel och fräsch förrätt som passar lika bra till vardags som på middagsbjudningen.

30 min Generell 8 port.

Skriv ut
Spara Sparad
Gilla (2)
Inköpslista

Gör så här

Ärtkräm: Mixa ärtor, crème fraiche och olivolja till en slät kräm med en stavmixer. Tillsätt citronsaft och smaka av med salt och peppar.

Topping: Hacka kräftstjärtarna grovt och blanda med romen, citronsaften och salta och peppra. Servera som topping på ärtcrèmen.

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!