Mjuka, ugnsbakade rödbetor med ett smakrikt smör till. Svårare än så behöver det inte vara!
Sätt ugnen på 175 grader. Skrubbar och skölj rödbetorna ordentligt. Häll saltet i en ugnsfast form och lägg i rödbetorna. Baka i mitten av ugnen i ca 40 -50 min. Betorna skall vara mjuka när du tar ut dem (känn efter med en sticka om du är osäker).
Låt smöret bli mjukt. Skölj citronen och riv skalet och pressa ut saften. Hacka timjankvistarna fint. Blanda citronsaft och skal samt timjan med smöret och salta och peppra. Förvara i kylen.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!