Saltbakade rödbetor med timjan- och citronsmör

Ingredienser

Mjuka, ugnsbakade rödbetor med ett smakrikt smör till. Svårare än så behöver det inte vara!

60 min Vegetarisk 4 port.

Gör så här

1

Sätt ugnen på 175 grader. Skrubbar och skölj rödbetorna ordentligt. Häll saltet i en ugnsfast form och lägg i rödbetorna. Baka i  mitten av ugnen i ca 40 -50 min. Betorna skall vara mjuka när du tar ut dem (känn efter med en sticka om du är osäker).

2

Låt smöret bli mjukt. Skölj citronen och riv skalet och pressa ut saften. Hacka timjankvistarna fint. Blanda citronsaft och skal samt timjan med smöret och salta och peppra. Förvara i kylen.

Bilder

Recept

Filtrera