Svartkålen ja, en favorit hos mig, som ni säkert redan räknat ut. Jag använder den till i princip allt - gräddkokt, i sallad, eller som chips. Här har jag testat en ny sallad med äpple och parmesan.
Skär bort stjälkarna från svartkålen och skär kålen i ca 2 cm breda bitar.
Skär äpplena i klyftor.
Dela purjolöken på mitten och skölj väl. Skär den i 1/2 cm breda skivor.
Blanda parmesan, olivolja, salt och peppar i en skål och blanda väl. Ringla dressingen över salladen och strö avslutningsvis över mandeln.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!