"Grön gratäng" som passar till både kött, fisk och kyckling eller som en ensamrätt med ett gott bröd!
Jag steker zucchinin och löken först men har du bråttom så blir det gott ändå!
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva zuchinin i 1/2 cm stora skivor, skiva tomaterna, skiva löksorterna, stek zucchinin hett och snabbt i olivolja, salta.
Låt löken fräsas mjuk i olja utan att den tar färg. Blanda grädde, färskost, salt och svartpeppar i en skål.
Varva grönsakerna i en ugnsform, krydda med timjan eller rosmarin, tippa över grädden, smula fetaost på toppen och gratinera i ca 30 minuter.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!