Ingredienser
Lättgravad salmalax är en riktigt enkel och god förrätt som garanterat imponerar på dina middagsgäster!
Gör så här
Gnid in laxen med salt och socker och lägg den på en tallrik, täck med plast och ställ in i kylen. Låt laxen dra till sig i 2 timmar.
Medan du väntar på laxen gör du i ordning gurkan. Använd en potatisskalare och skär långa tunna remsor av gurkan och lägg dem i en form. Häll på ättika, salt, socker och vatten – låt gurkan stå i lagen tills det är dags att lägga upp.
Ta fram laxen ur kylen. Skär tunna skivor av laxen och lägg upp dem snyggt i en cirkel i mitten av tallriken på fyra tallrikar. Häll av gurkan och rulla ihop remsorna till snygga rullar. Lägg två rullar på varje tallrik. Spritsa ut philadelphia och toppa med tunt skivad rädisa.
Toppa med lite löjrom ovanpå laxen och strö över krossat spisbröd. Garnera med ärtskott.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
