Ingredienser
Underbar fiskgryta som jag serverar med ett väldoftande vitlöksbröd!
Gör så här
Börja med att koka äggen i 7 minuter. Skala och låt svalna.
Skölj och strimla purjolöken. Hetta upp smöret i en panna och fräs curryn lätt. Tillsätt purjolöken och fräs ytterligare någon minut. Häll på buljong och crème fraiche. Låt sjuda i 5 minuter.
Skär tomaterna i bitar och tillsätt till grytan tillsammans med fisken i bitar. Koka upp och dra sedan grytan från plattan. Smaka av med tabasco, salt och peppar. Låt stå i 7–8 minuter eller tills fisken är klar.
Blanda samman smör, finhackad persilja och pressad vitlök till vitlöksbrödet. Dela baguetten på längden och bred på smöret. Rosta bröden i 225° varm ugn i ca 10 minuter.
Hacka äggen och persiljan. Strö hacket över grytan. Servera den currydoftande fiskgrytan med vitlöksbrödet.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
