Ingredienser
En god fisksoppa som innehåller både pasta och pesto.
Gör så här
Skala och finhacka den gula löken och vitlöksklyftorna. Skala och skär morötterna i tunna stavar. Hetta upp en stor kastrull med olja. Tillsätt lökhacket och morotsstavarna.
Fräs i 2 minuter på inte alltför hög värme. Slå på det vita vinet och höj värmen. Låt reducera, koka ner, i 5 minuter. Tillsätt vatten och buljongtärningar eller fond. Låt koka upp på nytt och dra kastrullen från plattan. Lägg på ett lock så att soppan håller sig varm.
Halvera, kärna ur och finhacka chilifrukten. Tillsätt önskad mängd till soppan. Smaka av med salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisning på paketet.
Halvera cocktailtomaterna och skiva oliverna. Tillsätt till soppan.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
