Ingredienser
Denna klassiska amerikanska sallad är den ständiga tvåan efter Caesarsallad. De borde dela första platsen.
Många restauranger i USA serverar två klassiska sallader - Caesar och Cobb. Det finns en anledning,... Läs mer
Gör så här
Börja med dressingen. Vispa ihop senap, vinäger, citron och tillsätt sedan oljan lite åt gången. Smaksätt med resten.
Är dressingen för tjock kan man vispa i lite vatten. Låt dra en stund och smaka av. Syran varierar med smak på citron och vinäger. Korrigera tills du blir nöjd! Den ska vara rejält syrlig och rustik för att bryta mot fet avokado, ädelost och bacon. Smaken av worchestershiresåsen gör den speciell.
Salladen. Koka och skala äggen. Knaperstek bacon, dela i bitar. Skölj, slunga torr och skär salladen grovt. Skiva tomaterna. Smula osten (kall från kylskåpet, annars bara kladd). Dela äggen. Skiva eller tärna avokadon. Lägg upp allt snyggt, var för sig eller tillsammans på ett stort fat eller i en skål. Skär till sist gräslöken så den serveras alldeles nyskuren för fin smak. Slå upp dressingen i en kanna.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
