Den här gucamolen är mosad och blandas med hackad tomat, lök och jalapeno. Antingen är en guacamole alldeles slät som en krämig sås eller så är den chunky med grovhackade bitar som här. Båda har sin plats på bordet och de används lite olika.
Beroende på hur du ska servera guacamolen kan kryddningen varieras.
Om guacamolen ska ätas... Läs mer
Hacka chili, lök och vitlök. Kärna ut tomaten och hacka den. Mosa avokadorna men låt lite småbitar vara kvar. Rör ut den mosade avokadon med några matskedar yoghurt eller gräddfil. Smaka av med lite salt och limesaft. Vänd ner hacket och blanda. Låt dra en stund och smaka av. Lägg till andra kryddor (se ovan) om du vill.
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!