Ingredienser
Underbar potatissoppa från Västerbotten, skapad av Ella Nilsson som är matambassadör för regionen.
Soppan serveras i början av varje år under de traditionella Västerbottensveckorna på Grand Hotel... Läs mer
40 min
Soppa
4 port.
Gör så här
1
Fräs potatis och lök i smör utan att det tar färg. Häll på vin och koka någon minut. Tillsätt buljong och grädde. Koka på låg värme tills potatisen är mjuk.
Mixa soppan och smaka av med salt och peppar.
2
Koka rotsakerna i saltat vatten 2-3 minuter.
3
Stek fläsket knaprigt.
4
Tillsätt rotsakerna i soppan, hetta upp. Servera fläsket till.
Recept: Ella Nilsson - matambassadör för Västerbotten
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
