Ingredienser
Picklade senapsfrön – grymt gott tillbehör!
Sätt fram en skål på julbordet eller garnera och toppa julens tallrikar (där senap passar). Dessa picklade guldkorn är gott till väldigt mycket. Fröna blir milda och goda, inte alls starkt som man kanske tror.
Idén är Stefan Ekengrens, köksmästare på Läs mer
70 min
Generell
4 port.
Gör så här
1
Gör en lag av 2 dl vatten, 2 dl äppelcidervinäger, 0,75 dl socker och 1 tsk salt.
2
Häll upp 1,5 dl gula senapsfrön i kastrull. Fyll på med lag – lagen ska täcka senapsfröna med marginal.
3
Koka sedan senapsfröna i ca en timme i lagen. Häll upp i burkar, fyll på med lag och förvara.
Man äter lite av lagen och fröna tillsammans.
Anpassa bara mängderna proportionellt efter hur mycket du vill göra!
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
