Ingredienser
Den här kalla och uppfriskande efterrätten är lätt att göra i förväg och håller i frysen i 3 till 4 dagar. Jag hade bara haft skivad papaya med citron i min morgonshake innan, jag har alltid älskat den glänsande rosa/orangea färgen av papaya.
Papaya gifter sig väldigt bra med Cointreau samtidigt som den tjocka grädden adderar en silkeslen klarhet... Läs mer
30 min
Dessert
6 port.
Gör så här
1
Skala, kärna ur och hacka upp papayan i bitar. Blanda papaya, rörsocker och vaniljextrakt i en stor kastrull och värm upp på medium-låg värme under ständig omrörning.
2
Ta av kastrullen från värmen och mixa blandningen slät med en stavmixer eller i en stående mixer. Häll sedan tillbaka blandningen i kastrullen och ställ tillbaka den på den varma plattan.
3
Tillsätt grädden gradvis under 8 minuter. Rör om hela tiden. Efter 6 minuter så tillsätter du likören.
4
Ta nu av blandningen från värmen igen och låt den kylas ner i ett kylskåp i en kylskåpstålig behållare. Kyl lite lätt. Frys sedan moussen i en frys över natten så att den sätter sig och blir tjock. Minst i 8 timmar.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
