Ingredienser
Om man gjorde blåbärssoppa på färska blåbär till alla skidåkare i Vasaloppet skulle man behöva en kastrull lika stor som Mora.
30 min
Dessert
4 port.
Gör så här
1
Lägg blåbären tillsammans med sockret i en kastrull, men spara några till garnering. Häll på vattnet och koka tills bären mjuknat, 2-3 minuter (men de ska inte falla sönder).
2
Rör ut potatismjölet i lite vatten. Ta kastrullen från värmen och rör ner redningen i en tunn stråle i soppan. Låt koka upp. Strö eventuellt över lite socker så att ytan inte skinnar sig.
3
Servera soppan kall med en klick grädde. Garnera med några hela blåbär.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
