Ingredienser
Denna soppa är gjord på högrev och rotfrukter.
Tips är att verkligen låta soppan puttra på länge så köttet blir riktigt mört!
90 min
Soppa
4 port.
Gör så här
1
Koka upp vattnet och lägg i salt, kryddorna och löken i klyftor. Lägg i köttet.
2
Låt allt koka sakta tills köttet är mört, cirka 1 timma. Skumma bort ev skum med en hålslev.
3
Skala rotfrukterna och skär i tärningar eller skivor. Sköj och skiva purjolöken.
4
Ta upp köttet och koka rotfrukterna knappt mjuka, cirka 25 minuter. Lägg i purjolöken och koka ytterligare 5 minuter.
5
Tärna köttet eller skär det i skivor. Lägg ner det i soppan igen och smaka av ytterligare med salt och peppar.
6
Servera gärna med en ostmacka.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
