Ingredienser
Trender komma och gå men ramslök torde bestå. Här har ni ett av mina absoluta favoritrecept från min nya kokbok Så gott som grönt!
60 min
Vegetarisk
4 port.
Gör så här
1
Rödbetsbiffar
Blanda allt och låt stå en halvtimme så att havregrynen sväller. Forma biffar och stek sakta i panna.
2
Hamburgerbröd
Blanda för hand eller i maskin. Låt jäsa 1 timme. Forma bullar och låt jäsa i en halvtimme. Doppa i solrosfrön. Grädda i 20 minuter i 180 grader (varmluftsugn) eller 200 grader vanlig ugn.
3
Ramsläksaioli
Mixa ramslöken med varm olja (60 grader) i 10 minuter. Sila bort ramslöken. Vispa ihop äggulan med senapen, gärna med elvisp. Häll i oljan, lite i taget tills aiolin tjocknat. Smaka av med salt och citronsaft.
Bilder
Recept
Filtrera
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
