Ingredienser
En enkel dessert, javisst. Men vi tröttnar ju aldrig på den - om den är gjord från grunden vill säga.
Gör så här
Koka upp grädde, mjölk och vaniljstången, som delats på längden, i en kastrull. Vispa samman äggulor och socker i en bunke och sjud dem i ett vattenbad. Tillsätt gräddmjölken under vispning. Låt svalna i kallt vattenbad. Ställ in i kylen så att smeten blir riktigt kall.
Ta upp vaniljstången ur smeten. Skrapa ut fröna och blanda ner dem i smeten. Frys smeten i en glassmaskin.
Utan glassmaskin: Häll i smeten i en bunke och ställ den i frysen. Rör om ordentligt i glassen var tjugonde minut.
Koka alla ingredienser till chokladsåsen under omrörning i ca 5 minuter, eller till simmig konsistens.
Servera glassen med chokladsåsen.
Bilder
Recept
Välkommen!
Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!
Missa inget!
