Cheesecake in a jar

Name: Cheesecake in a jar
Total time: 60 min
Yield: 8 port.
Ingredients: digestivekex (ca 10 st): 150 g; strösocker: 0.5 dl; smör (rumstempererat): 90 g; vetemjöl: 0.5 dl; bakpulver: 0.5 tsk; vaniljsocker: 0.5 msk; färskost (cream cheese): 300 g; strösocker: 0.5 dl; vispgrädde: 2.5 dl; vaniljsocker: 0.5 msk; citron (saft + rivet skal): 1 st; jordgubbar: 20 st

Roy Fares

Ingredienser

Smuldeg
digestivekex (ca 10 st) 150 g
strösocker 0.5 dl
smör (rumstempererat) 90 g
vetemjöl 0.5 dl
bakpulver 0.5 tsk
vaniljsocker 0.5 msk
Cheesecakefyllning
färskost (cream cheese) 300 g
strösocker 0.5 dl
vispgrädde 2.5 dl
vaniljsocker 0.5 msk
citron (saft + rivet skal) 1 st
jordgubbar 20 st

Servera din cheesecake dekonstruerad i fina glasburkar så ska du få se på succé.

60 min Dessert 8 port.

Gör så här

Smuldeg: Sätt ugnen på 180 grader. Kör kexen i en matberedare till fina smulor.

Häll smulorna i en bunke och tillsätt socker, smör, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Knåda ihop till en smuldeg. Strö ut degen på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Låt svalna helt.

Cheesecakefyllning: Vispa färskost och socker fluffigt i en bunke. Vispa ner grädden lite i taget. Tillsätt vaniljsocker, citronsaft samt -skal och vispa tills krämen är luftig och slät.

Sammansättning: Dela jordgubbarna i bitar. Varva smuldeg, cheesecakefyllning och jordgubbar i burkar, glas eller skålar.

Bilder

Recept

Filtrera

Välkommen!

Du kommer nu att få nyhetsbrev av oss via epost och sms!